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Nostalgia – Receitas de Ottolenghi

Código: 9786586384291 Marca: Companhia de Mesa

R$ 237,90

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Em seu aguardado novo livro, Yotam Ottolenghi traz seu toque inspirador para receitas tradicionais, reconfortantes e afetivas – aquelas que nos deixam especialmente nostálgicos e felizes.

Do frango assado com marinada da Tia Pauline até as massas mais acolhedoras, como o orecchiette com cebola caramelizada, avelã e sálvia crocante, passando por sopas como a de queijo e pão com couve, este livro é repleto de comidas que comprovam o poder da gastronomia em nos trazer a sensação de um carinho e evocar emoções. Reunindo memórias da infância e de suas viagens em mais de 100 receitas irresistíveis, Ottolenghi e suas co-autoras fazem uma celebração da comida e do lar – e das conexões feitas ao longo da vida à medida que cozinhamos e transmitimos tradições culinárias de geração em geração.

Ficha técnica

Autor: Yotam Ottolenghi; Helen Goh; Tara Wigley; Verena Lochmuller
Editora: Companhia de Mesa
ISBN: 9786586384291
Páginas: 320
Edição: 1
Ano: 2025