Turismo, história e gastronomia
uma viagem pelos sabores
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- Autor(es):
- NAO CONSTA
- Dimensões:
- 23,0cm x 16,0cm x 0,7cm
- Páginas:
- 144
- Acabamento:
- Brochura
- ISBN:
- 9788570616210
- Código:
- 4398166
- Código de barras:
- 9788570616210
- Edição:
- 1
- Idioma:
- Português
- Peso:
- 250
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Informações do produto''''Turismo, história e gastronomia'''' aborda a transformação na maneira como os seres humanos lidam com o alimento. O livro procura mostrar que os atos de cozinhar e manipular os alimentos adquiriram diversos modos de fazer nos diferentes povos, o que teria dado ao alimento um caráter cultural, que vai além do fornecimento de energia ao corpo.
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Especificações
- Autor(es):
- NAO CONSTA
- Dimensões:
- 23,0cm x 16,0cm x 0,7cm
- Páginas:
- 144
- Acabamento:
- Brochura
- ISBN:
- 9788570616210
- Código:
- 4398166
- Código de barras:
- 9788570616210
- Edição:
- 1
- Idioma:
- Português
- Peso:
- 250