O conjunto de textos que integra esta obra caracteriza-se como processo educativo que convoca o leitor à reflexão crítica sobre a organização social e o repensar a complexidade da vida e da saúde. Os diversos resultados de pesquisa aqui apresentados sinalizam para o redirecionamento de ações educativas para a saúde: no âmbito escolar, focaliza a promoção da alimentação saudável e a legislação que prevê a inclusão da educação alimentar e nutricional como tema transversal do currículo; no campo da agricultura familiar, aponta para discussões sobre o uso indiscriminado de agrotóxicos e suas implicações na saúde; em relação ao cuidado em saúde destacam-se modos de fomentar o diálogo interdisciplinar entre profissionais da saúde, comunidade e usuários do Sistema Único de Saúde. Os textos aqui apresentados têm como objetivo provocar reflexões sobre educação para a saúde em uma perspectiva de transformação social por meio do empoderamento e construção da autonomia de todos os sujeitos.